Nei dintorni di ABAITA.

Questa regione premia la lentezza. Non c'è bisogno di pianificare molto. Basta uscire di casa e scegliere una direzione. La maggior parte delle cose importanti è a portata di mano.

Il paesaggio

Campi, foreste, canali. Niente traffico. Niente rumore.

Hafendorf Zerpenschleuse sorge su uno dei più antichi canali commerciali d'Europa, il canale Finow, scavato a mano nel XVII secolo. Il sentiero di alaggio parte proprio dalla porta d'ingresso. La foresta di Schorfheide, una delle più grandi aree protette della Germania, è raggiungibile in venti minuti di auto. Nelle immediate vicinanze si trovano laghi balneabili.

Luoghi in cui continuiamo a tornare.

Non è un elenco completo. Solo i percorsi che conosciamo bene.

Il sentiero di alaggio del canale

5 minuti a piedi

Non c'è una meta precisa. Bastano venti minuti. Anche tre ore vanno bene. D'estate si incontrano altri kayakisti. D'inverno, invece, si ha quasi tutto il percorso per sé.

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Liepnitzsee

25 minuti in auto

Uno dei laghi più puliti del Brandeburgo, circondato da boschi. Ideale per nuotare in estate, tranquillo in ogni stagione.

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Wandlitz

15 minuti in auto

Una vera cittadina vivace e attiva. Caffè, ristoranti, un mercato settimanale e un lago balneabile. È lì che andiamo quando vogliamo fare una bella gita senza doverci allontanare troppo.

Riserva della biosfera di Schorfheide

20 minuti in auto

Una delle più grandi foreste protette della Germania. Alberi imponenti, terreno soffice, quel tipo di silenzio che ti fa capire quanto rumore di fondo ti circondi abitualmente.

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Werbellinsee

30 minuti in auto

Lago più grande con spiagge e servizi. Una giornata diversa, ideale quando si desidera qualcosa di più di semplice acqua e alberi.

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Berlino

50 minuti in auto

È sempre abbastanza vicino per una gita di un giorno. La maggior parte degli ospiti smette di desiderarne una già dalla seconda mattina. Ma è lì quando ne hai bisogno.

Se tratterete questa regione nel modo in cui chiede di essere trattata, lentamente, con un po' di pazienza per i suoi ritmi, vi ricompenserà più del previsto.

Il villaggio

Un villaggio fluviale che esiste grazie all'acqua.

Il villaggio prende il nome dalla chiusa sul canale di Finow. Per secoli, questo è stato un paesaggio attivo, con barche, mulini e guardiani delle chiuse. Poi, nelle vicinanze, fu aperto un canale più grande e le barche si spostarono altrove. Ciò che rimane è più tranquillo, più lento e merita di essere conosciuto. Le chiuse sono ancora in funzione, ora soprattutto per i kayak.

Mangiare nella regione.

Il Brandeburgo non è una meta gastronomica di fama. Ma una volta capito come funziona, offre molto più di quanto sembri a prima vista.

Caffè e torta

Verso le tre del pomeriggio, fate un salto in una pasticceria. Torte fatte in casa, caffè di ottima qualità e nessuno che vi metta fretta. È uno dei posti migliori della regione.

Il mercato settimanale

I formaggi locali, il pesce fresco, le verdure provenienti da aziende agricole regionali e il pane sono nettamente migliori di quelli venduti nei supermercati.

Pesce fresco

Anguilla e trota affumicate acquistate presso chioschi e piccoli mercati lungo la strada. Alcuni dei nostri pasti preferiti ad ABAITA sono iniziati con una sosta sulla via del ritorno.

Pane di un vero panificio

Il pane tedesco è tra i migliori al mondo. Pianificate la vostra spesa per il pane al mattino. I panifici chiudono prima di quanto pensiate.

Ristoranti di Wandlitz

Locali senza pretese con menù che mescolano classici tedeschi e piatti italiani. Il cibo è genuino e le porzioni abbondanti.

Birreria all'aperto in riva al mare

Quando il tempo lo permette, ordinate qualcosa di semplice, prendete una birra e sedetevi all'aperto. È il modo migliore per mangiare in questa regione.

Ogni stagione offre una versione diversa di Abaita e della regione circostante.

Primavera

Ad aprile le cose iniziano a cambiare. Il sentiero lungo il canale germoglia. I campi diventano verdi quasi da un giorno all'altro. È un ottimo modo per osservare il mutare delle cose.

Estate

Giornate lunghe, laghi caldi, campi dorati. Il giardino è al suo meglio. Serate all'aperto fino a tardi. La scelta ovvia.

Autunno

La stagione che sorprende tutti. Le foreste si tingono di colori spettacolari. Le mattine sono frizzanti. Il camino si guadagna il suo posto. La nostra preferita.

Inverno

Buia, fredda, sincera. La casa diventa un rifugio. Sauna indispensabile. Quasi nessuno in giro. Alcuni dei nostri weekend migliori.

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